Русские пословицы и поговорки

Обжёгся — прош. вр. м. р. от гл. обжечься (обожгусь, обожжёшься), сов. 'получить ожог'. Тот, кто когда-то ошибся, становится излишне осторожным. Говорится в оправдание чьей-либо излишней предусмотрительности или осторожности, вызванной прошлым опытом.
О — С Семёновым-то мы, верно, обожглись,— насупив брови, буркнул Капитоныч.— А обжёгшись на молоке, дуешь и на воду (К. Седых, Даурия).— Какие он мне давал полезные советы. ..особенно... особенно насчёт отношений к женщинам.— Ага! На своём молоке обжёгся, на чужую воду дует (И. Тургенев, Отцы и дети). — Замуж не вышла? — Что ты! Мужчин сторонится принци-иально. Обожглась на кипящем молоке, дует и на родниковую воду! (А. Авдеенко, В поте лица своего).